Эксперт: Российский рынок муки сокращается примерно на 84 тыс. тонн ежегодно

БАРНАУЛ, 24 августа. Сегодня рынок муки сокращается примерно на 84 тыс. тонн ежегодно, сообщила коммерческий директор компании "ПАВА" Анжела Киселева, подводя итоги продаж мелкофасованной муки за сезон 2006-2007 годов.

Согласно итогам сезона, в период с июля 2006 года по июль 2007 года рост продаж муки мелкой фасовки  в компании "ПАВА" составил 17%.

"Текущая ситуация на рынке муки определяется действием ряда глобальных тенденций, многие из которых лежат за пределами мукомольного рынка, но оказывают колоссальное влияние на его развитие, – заявила Киселева. — К ним можно отнести, во-первых, постоянное сокращение населения России: по данным государственной статистики, страна ежегодно теряет около 1 млн человек, что, естественно, ведет к пропорциональному сокращению спроса на муку. Вторая тенденция заключается в постепенном повышении уровня жизни населения.
Этот, безусловно, позитивный момент, как ни парадоксально, также приводит к снижению объемов потребления муки. Все дело в том, что вместе с ростом благосостояния меняется и культура питания людей: доля хлебопродуктов и других мучных изделий в рационе россиян постепенно сокращается в пользу низкокалорийных продуктов. Кроме того, идет процесс изменения каналов распределения и потребления муки. На рынке отмечается увеличение потребления мучных полуфабрикатов, макаронных и кондитерских изделий".

ОАО "ПАВА" входит в пятерку крупнейших зерноперерабатывающих компаний России, осуществляет поставки продукции в 68 регионов страны. Это первая компания агропромышленного комплекса России, которая провела публичное размещение акций (IPO). В состав компании входит 3 мелькомбината и собственные элеваторы. Суммарные мощности по переработке зерна – 2 тыс. тонн в сутки.