Posted 12 февраля 2016,, 18:05

Published 12 февраля 2016,, 18:05

Modified 31 января, 09:05

Updated 31 января, 09:05

Россияне в кризис стали меньше покупать шоколад, зато полюбили вафли

12 февраля 2016, 18:05
Темпы роста цен на шоколад и шоколадные изделия в течение года были заметно выше, чем на пряники и печенье.

Из-за падения доходов и девальвации рубля россияне в 2015 году снизили потребление шоколадных изделий, зато стали есть больше печенья, пряников и вафель. это следует из данных исследовательской компании Nielsen, сообщает РБК.

​По сравнению с 2014 годом продажи шоколадных изделий снизились на 3% в натура​льном выражении, что объясняется ростом цен и снижением покупательской способности россиян. Это подтверждает международная исследовательская компания Euromonitor International. По ее данным, продажи шоколада и шоколадных конфет в России в 2015 году в натуральном выражении сократились на 3,1%, до 716,6 тыс. т.​ По информации же Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР), потребление шоколадных изделий упало еще сильнее — на 8,4%, до 3,99 кг в год на человека.

Падение спроса на шоколад оказалось выгодным для производителей мучных кондитерских изделий: продажи печенья, пряников и вафель выросли в 2015 году на 6, 7 и 9% соответственно в натуральном выражении, следует из данных Nielsen. В денежном выражении продажи печенья увеличились на 21%, пряников — на 24%, а вафель — на 25%.

По данным Росстата, килограмм печенья в России в январе в среднем стоил 140 руб., пряников — 118 руб., а шоколада и шоколадных конфет — 752 руб. и 570 руб. соответственно. Темпы роста цен на шоколад и шоколадные изделия в течение года были заметно выше, чем на пряники и печенье. В то время как шоколад в среднем подорожал на 33,5%, стоимость пряников выросла только на 16%.

Ранее руководитель Федерации независимых профсоюзов России Михаил Шмаков заявил, что падение реальных зарплат жителей России по итогам 2015 года вопреки официальной статистике приблизилось к 20%.
«Наши подсчеты говорят практически о 20-процентном падении реальной заработной платы граждан РФ», — отметил он.
Глава ФНПР считает необходимым повышать покупательную способность граждан за счет повышения оплаты труда. Для этого он призвал изменить МРОТ, а также повысить пособия по безработице.