Калининградцам обещают предлагать больше двух сортов местного сыра

КАЛИНИНГРАД, 18 сентября. Калининградский переработчик молока обещает начать выпуск новых видов твердых сыров. В настоящее время предприятие выпускает два вида сыра: «Голландский» и «Российский», сообщили в областном правительстве.

В прошлом году было выпущено 166 тонн твердого сыра, мощности завода позволяют увеличить производство сыров до 500 тонн в год. Всего завод в Гусеве производит более 90 наименований молочной продукции, в том числе молоко, кисломолочные продукты, йогурты, творог, сыр.

«Уже со следующего года откроется выпуск новых видов твердых сыров и это будет наше «ноу-хау», которое сделает калининградские сыры еще более любимыми и узнаваемыми, - заявил директор предприятия Вячеслав Кондратьев. - С 2014 года правительством области реализуется программа по развитию молочного скотоводства - государственная поддержка и увеличение объемов производства молока дадут нам возможность увеличить линейку выпускаемой продукции для калининградских потребителей, в том числе сыров».

Как сообщалось, белорусские молочники выразили готовность производить аналоги литовских сыров для Калининградской области. Во время рабочих встреч с белорусской стороной речь, в первую очередь, шла о поставках сыров, мяса птицы, овощей и фруктов. Именно с этими товарами возникли временные трудности после введения российских санкций на ввоз продукции Евросоюза. Во время состоявшихся переговоров были достигнуты предварительные договоренности о поставках в Калининградскую область целого перечня белорусских продуктов.