Лялин: Рост цен на хлеб может увеличиться на 13% по России и до 20% в северных регионах

МОСКВА, 20 января. Участники хлебного рынка ожидают увеличения цен на хлеб от 5 до 13% в целом по России и до 20% в северных регионах. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на члена правления Российского союза предприятий хлебопекарной промышленности Алексея Лялина.

"Все заводы, которые вошли в экономическую нестабильность, подняли цены с 1 января. Но крупные поставщики завязаны на федеральные сети, а срок принятия этих цен - 45 дней, поэтому фактически повышение произойдет в середине февраля", - прокомментировал он.

По его словам, хлебопекарные предприятия в Центральной России повысили цены в среднем на 10-13%, в северных регионах - на 15-20% с начала 2015 года.

Между тем, по мнению главы Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрия Кацнельсона, "хлеб будет дорожать, но подорожание будет не скачкообразным, а постепенным". По его оценке, рост цен составит по итогам года 5-6,5%.

Накануне вице-премьер Аркадий Дворкович заявил, что тенденция роста цен на муку и хлеб в ближайшее время сохранится. "Цены на муку и цены на хлеб в ближайшие 2-3 месяца могут продолжить расти во многих регионах. Это отложенный эффект (от роста цен на зерно. — Прим. "Росбалта")", — считает он.

В правительстве предупредили, что из-за "заморозки" цен может возникнуть дефицит продуктов, поэтому такая мера будет введена только в случае необходимости.

В Нижегородской области производители хлеба уже собираются поднять отпускные цены на 10-15%. Среди основных причин — рост цен на муку, дрожжи и маргарин.

Ранее Федеральная антимонопольная служба (ФАС) возбудила первое дело на рынке муки по итогам проверки сообщений о возможном росте стоимости хлеба. В Республике Коми по факту повышения в октябре 2014 года цен на хлеб начато антимонопольное дело в отношении ООО "Сыктывкарский хлебокомбинат, которое рассмотрят в феврале 2015 года.

Инфляция в России за период с 1 по 12 января 2015 года составила 0,8%, по данным Федеральной службы государственной статистики. В прошлом году (на отчетный период) потребительские цены в стране выросли с начала года на 0,3%, в целом за январь — на 0,6%.