Россельхознадзор выявил нарушения при хранении мяса в «Перекрестке» в Коломне

Россельхознадзор выявил нарушения в одном из сетевых магазинов подмосковной Коломны.

Как сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям, проверка была проведена в магазине «Перекресток» в Коломне. В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения требований технических регламентов и ветеринарно-санитарных правил.

В частности, не были представлены документы, подтверждающие систематическое проведение дезинфекций холодильных камер, где хранится мясо, не представлены документы, подтверждающие проведение дезинфекции технологического оборудования и мест разделки. Кроме того, ветеринарно-санитарное состояние разгрузочно-погрузочной зоны было признано неудовлетворительным.

К настоящему моменту руководство магазина привлечено к административной ответственности, выданы предписания об устранении нарушений.