Новогодний ужин в ресторане среднего уровня в Москве обойдется в 8 тысяч рублей

МОСКВА, 28 декабря. За новогоднюю ночь в большинстве ресторанов и кафе в Москве желающим придется выложить на 25% больше, чем в 2014 году. Цена ужина в новогоднюю ночь в заведениях среднего уровня составит около 8 тысяч рублей. Как пишут "Известия", об этом сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.

Эксперт отмечает, что из-за кризиса клиенты стали выбирать алкоголь подешевле.

"Многие посетители приходят в ресторан не за вкусовыми впечатлениями, а, как в 1990-е, за градусом. Чаще стали брать несложные коктейли с несколькими ингредиентами, а смешанные напитки — это джин-тоник, виски с яблочным соком или кока-колой, — сказал Бухаров. — Однако те, кто постоянно пьют вино или тридцатилетний виски, делают это и сейчас — просто выбирают более дешевые позиции".

Издание уточняет, что специальные программы в новогоднюю ночь подготовили более 700 московских ресторанов. При этом вход в рестораны высокого уровня стоят от 12 тысяч до 20 тысяч рублей, в рестораны премиум-класса - от 50 тысяч рублей.