В Петербурге в жару на 50% увеличилось количество жалоб на продукты

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 29 июля. С наступлением летнего периода специалисты Роспотребнадзора усиливают контроль за производством продуктов питания. В свою очередь, цеха производят продукцию в ограниченном ассортименте, чтобы "укладываться" в сроки годности. Об этом на пресс-конференции в "Росбалте" заявила и.о. руководителя отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора СПб Вероника Тыльчевская.

Тем не менее, по ее словам, если у покупателей возникает сомнение по поводу условий хранения и реализации продуктов (а в жару соблюдать все условия практически невозможно), от покупки лучше воздержаться. Если, например, сгущенное молоко выставляется не в холодильном оборудовании, что можно наблюдать в некоторых магазинах, то покупать его не стоит.

Как объяснила эксперт, пища — это тоже фактор передачи инфекций. Все требования к хранению и транспортировке продуктов должны соблюдаться на всех этапах оборота. На потребительской упаковке описаны все условия хранения продукта. Это должно неукоснительно соблюдаться. Обязательно должна присутствовать маркировка, с указанием даты выработки продукции, сроков хранения и реализации.

По словам эксперта, с установлением жаркой погоды количество жалоб на качество продуктов питания увеличилось на 50%.