В Петербурге в пирожных нашли плесень, стафилококк и кишечную палочку

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 16 сентября. Организация потребителей «Общественный контроль» проверила, насколько предлагаемые розничными торговыми сетями пирожные соответствуют показателям безопасности.

Как сообщили «Росбалту» в организации, специалисты также протестировали образцы еще по четырем показателям: органолептика, маркировка, пищевая и энергетическая ценность.

Оказалось, что только три образца соответствовали санитарным нормам и правилам. Остальные семь образцов тест на безопасность провалили. В сладостях нашли стафилококк, бактерии группы кишечных палочек (БГКП, колиформы), КМАФАнМ, дрожжи и плесени в количествах, которые в разы превышают нормативы.

Кроме того, в одном из контрольных образцов обнаружили пониженное по сравнению с маркировкой значение по нутриенту «жиры». Зато содержание углеводов было превышено на 100%.