Росстат: Российский ресторанный рынок продолжает падать

В июне 2016 года в оборот российских ресторанов, кафе и баров составил 107,5 млрд руб. (96,8%) к аналогичному периоду 2015 года. Таким образом, за год оборот отечественных заведений общественного питания упал на 3,2%, сообщили в Росстате.

В мае 2016 года оборот ресторанного рынка составил 108,1 млрд руб. или 98,6% к соответствующему периоду 2015 года (-1,4%). Таким образом, по сравнению с динамикой мая падение ускорилось.

За первые полгода оборот ресторанов сократился на 3,7% до 615,9 млрд рублей, во втором — на 2,5%, до 321,1 млрд.

По итогам 2015 года оборот общепита в России сократился на 5,5% — до 1,3 трлн рублей. Последний раз рынок общепита в России показывал рост по итогам 2014 года — на 1,6% к 2013 году.