Posted 25 августа 2016,, 14:11
Published 25 августа 2016,, 14:11
Modified 31 января, 11:39
Updated 31 января, 11:39
Россельхознадзор оштрафовал торговый дом «Перекресток» на 150 тыс. рублей за невыполнение в установленный срок законного предписания ведомства. Об этом сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
«В ходе проведения проверки установлено, что предписание со сроком исполнения 10 мая 2016 года указанным юридическим лицом не исполнено», — говорится в сообщении.
В частности Россельхознадзор выявил, что планировка производственных помещений не обеспечивает возможности перевозки мясной продукции от мест приемки до мест хранения и изготовления, потому что транспортировка осуществляется по общему производственному коридору, который является «грязной зоной»
Кроме того, в холодильных камерах хранение продукции осуществляется вплотную к стенам, потолку и приборам охлаждения, а мясная продукция в холодильниках хранится вместе с хлебобулочными изделиями, рассказали в пресс-службе.
Также при производстве пищевой продукции не соблюдаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, и не обеспечивается безопасность мясной продукции и полуфабрикатов для потребителей.
В июне 2016 года специалисты Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям провели внеплановую проверку в ТД «Перекресток» в Рязани.