Свет, беседа и корсет помогут не переесть за новогодним столом

МОСКВА, 31 декабря.  Где бы вы ни праздновали Новый год – дома, у друзей, в ресторане, и так далее — стол обязательно будет ломиться от вкусной еды. Однако именно количество и качество пищи нередко приводят к перееданию, которое влечет за собой изжогу, тяжесть в желудке, и так далее, пишет "Медицина Израиля".

Помимо традиционных советов, вроде «начните застолье с салатов», «попейте перед едой» и так далее, существуют еще и необычные способы, позволяющие не переесть за новогодним столом. Вот пять из них.

Нужно садиться за еду при ярком свете. Исследования показали, что люди, питающиеся при сильном освещении, съедают меньше,  чем те, кто устраивается со своей порцией еды в сумеречных местах. Возможно, что свою роль здесь играет ложное чувство стыда, которое испытывает человек с тарелкой полной еды, в освещении, выставляющем напоказ и его «жадность» и недостатки фигуры – реальные или вымышленные.

Стоит найти себе хороших собеседников. Человек, занятый за столом увлекательным разговором, съест меньше, чем тот, кому нечем развлекаться, помимо еды.

После каждой порции еды, взятой ложкой или вилкой, следует положить столовый прибор на стол и посчитать про себя до десяти. Более медленное поглощение пищи позволит заметить насыщение раньше, чем быстрый процесс еды. Соответственно, и съедено будет меньше.

Имеет смысл, выбирая новогодний костюм, воспользоваться корсетом. Этот предмет одежды не позволит переесть.

Можно воспользоваться древним восточным способом для определения оптимальной порции пищи и положить себе на тарелку ровно столько столовых ложек любой еды, сколько раз вам уже исполнилось по десять лет. При этом наполнять тарелку тоже следует столько же раз. Таким образом, если вам уже минуло тридцать лет, вы возьмете три столовых ложки любых предложенных блюд и повторите это ровно три раза за все застолье.

Напомним, от последствий новогоднего застолья спасет универсальный похмельный суп от президента<em /> гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона — симбиоз рассольника, солянки и кислых щей. От рассольника «похмельному дитяти» достается перловка и соленые огурцы, от солянки — мясной набор и маслины, от щей — кислая капуста. Этот чудо-коктейль быстро приводит в чувство тех, кому посчастливилось оказаться на кухне у знаменитого повара.