Похудание по Монтиньяку: медленно, но надежно

Сегодня в городе Аннемасс скончался известный французский диетолог Мишель Монтиньяк. Созданная им система похудения помогла многим людям, страдающим избыточным весом, а самого диетолога сделала знаменитым на весь мир.
 
Проблемами питания Монтиньяк начал заниматься в 70-ых годах. Прежде всего, для того, чтобы избавиться от собственного лишнего веса – еще с детства он страдал от ожирения. При этом он разработал уникальный метод, с помощью которого потерял 15 кг.

Основной принцип диеты Монтиньяка: "Чтобы похудеть, нужно есть как следует". Он призывал раз и навсегда оставить убеждение, что к лишнему весу приводят чрезмерные калории и переедание. Монтиньяк доказывал, что люди полнеют лишь потому, что неверно комбинируют продукты. В раздельном питании и заключается смысл диеты Монтиньяка: в одной порции еды нельзя смешивать жиры и углеводы.

Диета рассчитана на долгий срок и делится на две фазы.

Первая фаза — потеря веса (длится минимум три месяца).

Есть можно практически все, что угодно, и в любых количествах. Исключение составляют только следующие продукты: картофель, рис, выпечка, бананы, дыня, свекла, чипсы, кофе, чай и алкоголь. Их нельзя потреблять совсем.

Если верить автору метода, к концу первой фазы диеты вас покинет хроническая усталость, желудок будет работать как часы, сон станет крепким, а лишние килограммы исчезнут.

Вторая фаза диеты Монтиньяка — стабилизационная.

На этом этапе можно побаловать себя вином, бифштексом, авокадо, шоколадом и крем-брюле.

Все достаточно просто. Однако такая система питания строится на нескольких правилах, которые обязательно нужно соблюдать:

• Есть не менее трех раз в день с промежутком не меньше трех часов
• Ужинать не позднее 20.00
• Не ложиться спать после еды
• Ограничивать употребление продуктов, в которых есть и жиры, и углеводы (орехов, шоколада, мороженого, печени и т.д.)
• Не пить во время еды
• Есть фрукты только на пустой желудок и ни в коем случае не после еды (между потреблением жирных продуктов и фруктов должно пройти не меньше трех часов).

Придерживаясь диеты Монтиньяка, быстро похудеть не получится, но зато результат будет долгим, и лишние килограммы не вернуться.

Самой известная книга маэстро диетологии называется "Я ем, а значит, я худею". Она была впервые опубликована в 1987 году и разошлась в 40 странах мира тиражом более 16 млн экземпляров.

Кроме того, Монтиньяк зарегистрировал собственную торговую марку – под его именем через Интернет продавались продукты и  множество товаров для здорового образа жизни.