Китайский ресторан начал готовить по рецептам столетней давности

ТЯНЬЦЗЫНЬ, 12 ноября. В китайском ресторане в Тяньцзыне начали подавать блюда почти 100-летней давности. Ресторан расположен в одном из самых старых отелей Китая, и специальные блюда связаны с определенными историческими личностями, которые когда-либо останавливались здесь.

Так, например, в этом ресторане можно отведать "основное восьмипальчиковое" блюдо, которое заказывал китайский революционер Хуан Син, когда он обедал здесь в 1914 году, или попробовать комплексный ужин, который заказала знаменитая канадская авантюристка и первая женщина-путешественница Алоха Вандервел.

Все началось с того, что повара случайно обнаружили в архивах несколько классических меню прошлых лет и решили их возродить, сообщает портал Yoki. Эти "вековые" блюда, изготовленные в традициях англо-европейских блюд, стали интересным дополнением к исключительно азиатскому меню, которое предлагается в ресторане сегодня.