Американский студент открывает кафе с едой из мусорных баков

НЬЮ-ЙОРК, 21 апреля. Американский студент планирует открыть в Нью-Йорке свое кафе, под название Gleaner's Kitchen.

Затея молодого человека состоит в том, что ни один из ингридиентов не покупается. На самом деле, они достаются прямо из мусорных баков.

Как сообщают интернет-СМИ, Максимус Тэйлер собирается находить продукты, не участвуя в денежных операциях, и открыть круглосуточное кафе, используя в нем лишь еду, которая была спасена от уничтожения в мусорных баках.

Но это вовсе не означает, что блюда будут готовиться из гнилой или протухшей пищи. Максимус планирует отбирать для кафе только ту еду, которая выбрасывается продуктовыми магазинами и при этом является вполне съедобной. Например, упаковки овощей, у которых истек срок хранения, или коробку яиц, в которых одно яйцо треснуло, а другие все еще пригодны для еды.