Posted 6 ноября 2013,, 17:03
Published 6 ноября 2013,, 17:03
Modified 31 марта, 16:29
Updated 31 марта, 16:29
Ученые: Йогурты полезны только в сочетании с кашами
АМСТЕРДАМ, 6 ноября. Голландские и шотландские ученые доказали, что для восстановления нормальной микрофлоры в кишечнике вовсе не обязательно питаться йогуртами, кефиром и прочими молочнокислыми продуктами.
Кроме того, в случаях серьезного нарушения микрофлоры йогурты из магазина и вовсе бесполезны, потому что сахар и жиры, содержащиеся в них, снижают полезное воздействие.
Чтобы нормализовать микрофлору, необходимо кроме пробиотиков (полезных бактерий) включить в свой рацион пребиотики (пищу для полезных бактерий), передает Kedem.
По мнению ученых, лучшая пища для полезных бактерий в кишечнике человека – это овсянка и другие каши, приготовленные из цельнозерновой крупы, а не из хлопьев быстрого приготовления.
Ученые сравнили йогурт с семенами растений, а кашу – с дождем, без которого растения не выживут. Только в сочетании с кашами йогурты могут считаться полезной пищей, без каши йогурт – это не более чем десерт.