Posted 21 сентября 2014,, 12:53

Published 21 сентября 2014,, 12:53

Modified 31 января, 00:08

Updated 31 января, 00:08

Археологи выяснили, что люди начали жарить улиток еще 31 тысяч лет назад

21 сентября 2014, 12:53

МАДРИД, 21 сентября. Находка археологов на побережье Коста-Бланка в Испании доказала, что жареных улиток здесь начали есть на 10 тыс лет раньше, чем во Франции.

Тысячи обожженных раковин улиток были обнаружены рядом с нехитрой кухонной утварью в очагах пещер, передает Kedem. Люди эпохи Палеолита начали селиться здесь очень давно, около 31 тыс лет назад. Способ приготовления улиток был простым – их обжаривали на углях можжевельника и сосны.

Ученые убеждены, что умение жарить улиток позволило нашим предкам включить в рацион дополнительный богатый источник белка, жира, кальция, магния, фосфора, меди, цинка и витаминов группы В. Кроме того, жареные улитки дольше хранились, что позволяло делать запасы на несколько дней.

Присоединяйтесь к "Стилю жизни" ВКонтакте и Facebook