Ученые: Йогурт не оказывает влияния на здоровье

МАДРИД, 27 апреля. Ученые из Мадридского автономного университета попытались установить, есть ли связь между регулярным употреблением йогурта и улучшением физического и умственного здоровья среди взрослого населения.

Для этого они в течение трех с половиной лет просили 4500 испанцев, часть из которых регулярно ели йогурт, проходить специальный тест. После чего отслеживали изменения результатов опросника.

Ученые использовали опросник SF-12, который позволяет быстро оценить неспецифическое качество жизни, связанное со здоровьем, в больших группах людей. Опросник состоит из 12 пунктов.

Согласно анализу полученных данных, йогурт никак не влияет на здоровье некурящих правильно питающихся людей, передает "Вокруг света".

«По сравнению с людьми, которые не ели йогурт, те, кто делал это постоянно, со временем не начинали лучше оценивать свое физическое состояние. Они чувствовали себя чуть лучше морально, но эти данные не оказались статистически значимыми, — заявила руководитель группы ученых Эстер Лопес-Гарсия.

«В последующих исследованиях должны быть использованы более специфические инструменты. Это повысит вероятность обнаружения потенциальной пользы данного продукта», — добавила она.

В настоящее время в связи с требованиями Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA) все заявленные производителями полезные свойства продуктов питания должны быть доказаны научно. Данные испанских ученых позволяют по-новому взглянуть на требования производителей молочных продуктов.

Присоединяйтесь к "Стилю жизни" ВКонтакте и Facebook