Posted 22 декабря 2015,, 13:29
Published 22 декабря 2015,, 13:29
Modified 31 марта, 04:58
Updated 31 марта, 04:58
В Нью-Йорке один из лучших ресторанов мира отказывается от чаевых
НЬЮ-ЙОРК, 22 декабря. Ресторан Eleven Madison Park, обладатель трех звезд Мишлен, в Нью-Йорке объявил о полном отказе от чаевых. Теперь посетители освобождаются от размышлений, какую именно сумму оставить официанту, и могут расслабиться, наслаждаясь едой.
Это решение связано с повышением цен на все меню. Ужин для двоих в Eleven Madison Park обойдется гораздо больше $1000, а стоимость дегустации 15 фирменных блюд подорожала с $225 до $295.
При фиксированной зарплате официантов посетители будут оставлять в ресторане столько же денег, как и до подорожания. Владелец ресторана Даниэль Хумм считает, что возможность получать чаевые делает зарплату официантов более высокой, чем зарплата поваров, что несправедливо по отношению к профессиональным поварам, передает Kedem.