Posted 7 декабря 2017,, 17:38
Published 7 декабря 2017,, 17:38
Modified 31 января, 17:46
Updated 31 января, 17:46
Совет управляющих ЮНЕСКО на заседании в Южной Корее внес неаполитанскую пиццу в перечень мирового нематериального культурного наследия.
Мастерство городских пиццайоло является «кулинарным ноу-хау, связанным с приготовлением пиццы, которое включает в себя жесты, песни, местный жаргон, умение обращаться с тестом для пиццы», подчеркнула организация.
«Победа! Итальянское кулинарное и винодельческое наследие находится под надежной защитой», — прокомментировал внесение в списки ЮНЕСКО глава итальянского минсельхоза Маурицио Мартин, передает ANSA.