Главные новости
В мире - все новости
10 января 2018, 14:56
517

Найден способ худеть для любителей жирного

© Фото ИА «Росбалт», Александра Полукеева

Специалисты Шри-Венкатешварского университета установили, что черный перец поможет похудеть даже тем, что предпочитает жирную пищу.

Ученые поставили эксперимент на крысах, страдающих ожирением. В течение 22 недель их рацион состоял лишь из жирного.

На 16-й неделе эксперимента ученые разделили грызунов на экспериментальную и контрольную группы и стали добавлять в еду крыс из первой группы добытый из семян перца гелиотропин — ароматический альдегид с запахом, напоминающим ваниль или корицу.

В конце 22-й недели у подопытных из экспериментальной группы увеличилась нежировая масса тела, повысились минеральная насыщенность костной ткани и минеральная плотность костей. Кроме того, гелиотропин помог сократить уровень сахара в крови грызунов уже через 60 минут после употребления альдегида, передает РИА Новости.

Исследователи пришли к выводу, что этот компонент черного перца помогает управлять некоторыми генами, связанными с ожирением, и может быть использован в качестве препарата для похудения.

Работа опубликована в журнале Nutrition and Metabolism.
 

Самые интересные статьи «Росбалта» читайте на нашем канале в Telegram.