Макрон предложил внести французский багет в список ЮНЕСКО

Президент Франции Эмманюэль Макрон предложил внести багет в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, поддержав просьбу отечественных булочников.

«Багету завидуют во всем мире. Необходимо сохранить передовой опыт и ноу-хау по его изготовлению, именно поэтому нужно включить его в список. Багет — это повседневная жизнь французов, а хлеб — особая история, это утро, полдень и вечер французов каждый день», — отметил Макрон, его цитирует Le Figaro.

По его словам, искусство приготовления традиционного французского багета должно стать объектом всемирного наследия ЮНЕСКО, что поможет сохранить ремесленные традиции французского хлебопечения и будет способствовать профессиональной деятельности 33 тыс. французских булочников.