Posted 17 октября 2018,, 19:48

Published 17 октября 2018,, 19:48

Modified 31 января, 21:04

Updated 31 января, 21:04

В США разработали метод выращивания мяса из клеток, взятых из перьев курицы

17 октября 2018, 19:48

Компания по производству продуктов питания Just из Сан-Франциско разработала метод выращивания мяса из клеток, взятых из перьев курицы. Такой способ производства мяса может положить конец промышленному содержанию животных и защитить окружающую среду от его воздействия, считают авторы идеи, передает Stern.

Уточняется, что клетки берутся из перьев, и с помощью белка делятся в небольшом биореакторе. К примеру, чтобы изготовить куриный наггетс, потребуется примерно два дня. Пока такой продукт не найти в розничной торговле, но в руководстве компании уверены, что уже к концу года такое мясо будет представлено в некоторых ресторанах.

Ранее сообщалось о разработке майонеза, состоящего только из растительных компонентов.