Повар из Японии голыми руками перемешивает блюдо во время жарки в кипящем масле

44-летний шеф-повар Шуджи Ниитокме из японского города Нагоя прославился оригинальным способом готовки. Он перемешивает блюдо во время жарки в кипящем масле голыми руками, пишет Daily Mail.

Real asbestos fingers! Meet the Japanese chef who doesnʼt stir the food in boiling oil — he uses his BARE HANDS https://t.co/b3ynFgi6rW

— MailOnline Travel (@travelmail) November 2, 2018

По данным СМИ, Ниитоке считается одним из лучших шеф-поваров Японии в приготовлении темпуры — морепродуктов или овощей в тесте, обжаренных в масле.

По словам самого Ниитоке, он более двух десятилетий назад погрузил руки в раскаленное масло, чтобы обеспечить ему идеальную температуру. Теперь он больше не чувствует боли и повторяет эту процедуру каждый день.