Росстат: Новогодний «Оливье» подорожал почти на 8%

МОСКВА, 26 декабря. Стоимость салата «Оливье» в России повысилась в 2013 году на 18 рублей (7,5%) по сравнению с прошлым годом, подсчитали в Федеральной службе государственной статистики.

В список ингредиентов для салата ведомство включило 700 г консервированных огурцов, 380 г консервированного зеленого горошка, 500 г картофеля, 200 г моркови, 4 куриных яйца, 300 г вареной колбасы высшего сорта и 150 г майонеза.

Росстат подсчитал стоимость продуктов, исходя из цен на ноябрь 2013 года. Получилось, что приготовление этого традиционного для новогоднего стола блюда обойдется в 255 рублей. В прошлом году, по оценкам ведомства, россияне израсходовали 237 рублей. А в 1990 году салат обошелся в 3,39 рубля.

В целом, по подсчетам Росстата, стоимость набора продуктов для новогоднего стола-2014 составила 4 тыс. 19 рублей, что дороже корзины предыдущего года на 7,7%.

В набор для праздничного стол включены колбасы, икра, сыр, конфеты, продукты для салата "Оливье", фрукты, и алкогольные напитки.