Рост цен на муку в России ускоряется

Эксперты компании «ПроЗерно» констатируют, что в России ускорился рост цен на муку.

При этом президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский полагает, что рост цен на муку связан не со снижением сбора зерна в прошлом году, а в большей степени с переизбытком перерабатывающих мощностей в стране, сообщает «Интерфакс».

Однако по итогам минувшей недели пшеничная мука высшего сорта в европейской части страны подорожала на 385 рублей до 19 тыс. 190 рублей за тонну, а неделей ранее прирост цен составлял 275 рублей.

Тем временем пшеничная мука первого сорта на прошлой неделе подорожала до 18 тыс. 280 рублей, — цены выросли на 460 рублей, тогда как неделей ранее — на 290 рублей.

Напомним, что в конце прошлой неделе в ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» не исключали, что цены на хлеб с учетом повышения стоимости пшеницы могут увеличиться на 6-7%.

Если проводить сравнение с январем 2018 года, цены на пшеничную муку высшего сорта подросли на 30%, пшеница хлебопекарных сортов — на 40%, а фуражное зерно — на 50%, отмечал РБК.

«Рост себестоимости хлебобулочной продукции для предприятий, которые уже отыграли августовское повышение, при текущей динамике цен на сырье составит 6-7%», — прогнозировал исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.