В России подсчитали стоимость тазика оливье

Стоимость продуктов для традиционного в РФ новогоднего салата «Оливье» повысилась за год на 4,6%.

Таким образом, для семьи из четырех человек блюдо будет стоить примерно 340 рублей, а тазик (12 порций) обойдется россиянам в 1,02 тыс. рублей, сообщает газета «Известия» со ссылкой на данные Росстата.

При этом, уточняет издание, статведомство для расчета «индекса оливье» использует следующие продукты: консервированные огурцы (500 г), горох (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 штуки), вареную колбасу (300 г), майонез (200 г), а также репчатый лук (100 г).

Таким образом, делают вывод «Известия», дешевле будет приготовить селедку под шубой, стоимость продуктов для которой выросла только на 2,6%.

Более того, эксперты предупреждают, что к концу года стоимость ингредиентов для салатов поднимется еще больше.

Напомним, что в декабре прошлого года Росстат оценивал среднюю по стране стоимость оливье в 313 рублей, и тогда за год продукты к нему подорожали более чем на 5%. В 2017 году средняя стоимость оливье (к концу года) достигала 297,58 рублей.

Добавим, что, по оценке Росстата, потребительские цены в РФ за период с 19 по 25 ноября 2019 года повысились на 0,1%, как и неделей ранее, а с начала текущего года она добралась до 2,7%.

За октябрь потребительские цены в РФ повысились на 0,1% к предыдущему месяцу после снижения на 0,2% в сентябре и августе. При этом в годовом сопоставлении инфляция в октябре замедлилась до 3,8% с 4% в сентябре и 4,3% в августе.

В 2018 году потребительские цены в стране повысились на 4,3% (декабрь к декабрю-2017), а годом ранее инфляция была зафиксирована на исторически минимальном уровне — 2,5%.

Минэкономразвития (МЭР) РФ, согласно обновленному официальному прогнозу, ожидает инфляцию по итогам нынешнего года на уровне 3,8% вместо прежних 4,3%. На 2020 год рост потребительских цен предполагается на уровне 3%. Банк России прогнозирует годовую инфляцию по итогам года в интервале 3,2-3,7%.