Тысяча тонн соевых бобов для переработки в молоко и сыр поступят в Санкт-Петербург в декабре 2000 года.

Тысяча тонн соевых бобов и оборудование для их переработки в соевое молоко и сыр 'Тофу' поступят в Санкт-Петербург в декабре 2000 года в рамках программы 'Продовольствие ради прогресса', которую реализуют Министерство сельского хозяйства США и Американская соевая ассоциация. На закупку сырья и оборудования американская сторона уже выделила около 500 тыс. долл. (200 тыс. - на сырье и около 300 тыс. - на оборудование). Затраты по запуску линии - 1.5 млн. руб. и ее содержанию - 1 млн. руб. в год, взял на себя бюджет Петербурга. Оборудование приобретено у краснодарской фирмы ООО "Соя". Первая партия сырья поставлена из-за границы, но в будущем году, по словам вице-губернатора Санкт-Петербурга Владимира Дербина, основным поставщиком соевых бобов может стать Краснодарская область. Мини-производство разместится, скорее всего это, в одной из городских больниц. По словам заместителя директора Центра международных гуманитарных связей при администрации Санкт-Петербурга Александра Яковлева, благодаря новой линии дополнительное белковое питание в качестве гуманитарной помощи получат все социальные учреждения, больницы, школы и тюрьмы города. 60% соевых продуктов, согласно договору с куратором проекта - Автономной некоммерческой организацией 'Накормить детей', отдадут женщинам и детям.