Фестиваль ресторанов национальной кухни пройдет в Санкт-Петербурге с 24 по 27 мая

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. Фестиваль ресторанов национальной кухни пройдет в Санкт-Петербурге с 24 по 27 мая. Организаторами мероприятия выступили Комитет по потребительскому рынку администрации Санкт-Петербурга, Комитет по подготовке и проведению празднования 300-летия Санкт-Петербурга, региональная ассоциация кулинаров и ресторанов и ЗАО "Выставочное объединение "Рестэк". По данным начальника сектора массового питания и перспективных технологий Комитета по потребительскому рынку Тамары Соловьевой, в фестивале примут участие 14 ресторанов города. Будут представлены русская, венгерская, югославская, испанская, украинская, узбекская, китайская, индийская, японская, французская кухни.

Организаторы намерены проводить подобный фестиваль ежегодно. В рамках мероприятия пройдут также мастер-класс и выставка-продажа ресторанной продукции. Состоится презентация чемпионата по кулинарии, петербургский этап которого пройдет в ноябре 2001 года.