В Москве принята программа предотвращения хлебного дефицита

МОСКВА. Столичным правительством утверждена программа технического развития хлебопекарной и макаронной отраслей на 2001-2003 г.г. По данным московского департамента науки и промышленности, полный износ оборудования на некоторых предприятиях этих отраслей превышает 50%. В середине 1990-х годов в городе складывалась реальная угроза хлебных очередей.

В соответствии с программой, к 2003 году в Москве войдут в строй 25 новых технологических линий для дополнительной выпечки 536 тонн хлеба ежесуточно. В целом объем производства хлеба в Москве возрастет на 10%, кондитерских изделий - на 13,5%, макарон - на 21%.

Финансирование программы (1,4 млрд руб.) будет осуществляться за счет городского и федерального бюджетов, исполнителей проекта (АО "Мосхлеб") и банковских кредитов.