У Петербурга появилась своя чайная церемония
У чайной церемонии Северной столицы есть свое назначение, своя атмосфера и, конечно же, свои, ассоциирующиеся именно с Петербургом, атрибуты. Атмосфера петербургской чайной церемонии - поэтическая. Ее назначение - дипломатическая встреча двух персон. Ее важнейший атрибут, придающий ей специфический петербургский характер, - сервиз Ломоносовского фарфорового завода (бывшего Императорского). Эта деталь делает обряд аристократичным, поскольку до революции изделия завода, основанного в 1744 году, по приказу Елизаветы Петровны никогда не продавались. Они изготавливались для нужд императорской семьи или для подарков венценосным особам из других стран.
После революции Ломоносовский фарфоровый завод был национализирован, но прославился тем, что на нем трудились такие художники, как Малевич и Кандинский. В наши дни сервизы завода ассоциируются с Петербургом, как белые ночи или корюшка. Что касается белых ночей, они тоже были учтены авторами идеи церемонии. В конце концов, чай "белые ночи" (настолько слабый, что ему присущ чуть ли не белый цвет) уже известен среди студентов. Предполагается, что чай для петербургской церемонии будет также светлого цвета, но, что касается вкуса, он будет насыщенным и особенным.
Сосуд с носиком для разливания чая на петербургской чайной церемонии решили называть чайницей, чтобы абстрагироваться от значения слова "чайник" на русском сленге и уберечь поэтически-аристократичный характер мероприятия. Относительно чайника Тонино Гуэрра, известный не только как сценарист и поэт, но и как художник, открывая церемонию, вспомнил о любимом им произведении Малевича - чайнике, который разрисовал художник, работая на Ломоносовском фарфоровом заводе.
