Эксперт: Блюда в школьной столовой должны быть аппетитными

МОСКВА, 5 июня. Питание в школах должно быть не только сбалансированным, но и вкусным, выглядеть аппетитно, заявил журналистам директор НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков Научного центра здоровья детей РАМН Владислав Кучма, передает корреспондент «Росбалта».

«Нужно поменять качественное содержание школьного питания, потому что детям вид индустриальной продукции (хотя она и полезна) и то, как она подается, не нравится. Вместе с технологами нужно думать, как придать этим продуктам вид, который вызывал бы у ребенка такое же желание их съесть, как гамбургеры», - считает эксперт.

При этом он заметил, что индустриальное питание – это продукты повышенной пищевой биологической ценности. И главная задача – сделать их не только полезными, но и вкусными.