Москва - все новости
26 июня 2012, 21:51

Потребительская корзина станет мясной

МОСКВА. 26 июня. Новая потребительская корзина в столице будет содержать меньше хлеба, но больше мяса. Об этом журналистам заявил заместитель директора ФГБУ "НИИ питания" РАМН по научной работе Александр Батурин, передает корреспондент «Росбалта».

По словам эксперта, принцип, по которому составлялась новая потребительская корзина — разнообразие продуктов и максимальная приближенность к тому, что на самом деле едят в России.

«Отказавшись от модели корзины, полученной с помощью оптимизации, мы взяли за основу реально сложившееся питание наименее обеспеченных групп населения и выстроили его таким образом, чтобы удовлетворить потребности организма в белке, основных витаминах», - рассказал Батурин.

При этом он отметил, что речь идет не о том, чтобы кого-то "кормить этой корзиной", а о том, что за относительно небольшие деньги можно выстроить питание, отвечающее современным принципам, предъявляемым к здоровому питанию.

Эксперт также подчеркнул, что предложения, которые сейчас подготовлены, говорят о весьма существенных изменениях корзины в сторону снижения содержания в ней хлеба, картофеля, и увеличения доли мяса и рыбы.