Москва - все новости
28 мая 2020, 16:37
862

Диетолог раскрыла опасность употребления в пищу хлеба с плесенью

© Фото ИА «Росбалт»

Врач-диетолог Елена Мотова рассказала, опасна ли плесень на хлебе и нужно ли его полностью выбрасывать.

По ее словам, употребление в пищу плесневого хлеба может грозить человеку серьезными последствиями для здоровья. Речь идет о проблемах с дыханием и аллергии.

В своем Instagram диетолог пояснила, что мягкие продукты содержат в своем составе большое количество влаги, а плесень с легкостью проникает в них. Специалист отметила, что плесень опасна тем, что производит токсичные химические вещества — микотоксины.

Мотова уточнила, что токсины убрать продукта невозможно. В связи с этим если хлеб уже заплесневел, эксперт призвала без сожаления его выкидывать, а не вырезать «пострадавший» участок. Также диетолог рекомендует проверять продукты, которые лежали рядом с тем, на котором появилась плесень.

Истории о том, как вы пытались получить помощь от российского государства в условиях коронакризиса и что из этого вышло, присылайте на адрес COVID-19@rosbalt.ru