Известный московский ресторатор присматривается к Санкт-Петербургу

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 28 января. Аркадий Новиков - самый известный, модный и успешный московский ресторатор на днях посетил Санкт-Петербург с намерением распространить на Северную столицу свой ресторанный бизнес.

Карьера Аркадия Новикова началась с работы поваром. После учебы в кулинарном училище и службы в армии он около десяти лет работал в ресторане "Университетский". После этого, во времена перестройки, он работал в ресторане "Виктория", одном из первых частных ресторане в Союзе, принадлежавшем Стасу Намину. В 1992 году Аркадий Новиков открыл свой первый ресторан "Сирена", который существует и поныне.

В Москве проекты, придуманные и реализованные Аркадием Новиковым, являются символом успеха ресторанного дела: это и суперэлитные заведения, и рестораны для среднего класса. В настоящее время в столице работают такие заведения, открытые Аркадием Новиковым, как "Елки-палки", "Кавказская пленница", "Сыр", "Ваниль" (создана совместно с Федором Бондарчуком и Степаном Михалковым), "Царская охота", "Пирамида".

Где и что будет делать Новиков в Санкт-Петербурге, определится в ближайшее время.