МОСКВА, 13 марта. Родители столичных дошколят 15 марта передадут в департамент образования 1,5 тысячи подписей под требованиями изменить новое меню в детских садах Москвы.
Обеспокоенные родители отрицают заявления чиновников о том, что проблема с питанием в детсадах решена. По их словам, департаментом образования Москвы было выпущено рекомендательное письмо по внесению изменений в меню, но детсады не имеют материального обеспечения для их внедрения. Кроме того, эти рекомендации носят поверхностный характер, не решают многих проблем по существу.
Несмотря на обещание замглавы департамента Михаила Тихонова, департамент образовани так и не провел встречу с родителями для продолжения обсуждения нового меню, также не было проведено запланированное медицинское обследование детей с проявлениями аллергии, панкреатитов, гастритов, проявившихся в январе этого года. В итоге, некоторые родители вынуждены забирать детей из садов по рекомендациям лечащих врачей, так как состояние детей из-за питания в саду постоянно ухудшается.
Московские родители требуют привести нормы питания в меню мяса, рыбы, птицы, гарниров и других продуктов к рекомендуемым среднесуточным нормам питания, пересмотреть технологические карты приготовления блюд на предмет соответствия белково-углеводного состава и калорийности выхода блюд СанПиН 2.4.1.2660-10, полностью отменить искусственную витаминизацию продуктов питания, вывести из меню все полуфабрикаты. Кроме того, они просят вернуть в меню яйца, замененные на меланж. Также родители требуют проверить всех поставщиков продуктов питания в ДОУ на предмет соответствия качества поставляемых продуктов.