МОСКВА, 29 мая. Детским садам следует перейти на приготовление пищи из полуфабрикатов. Такое мнение высказал сегодня глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко в рамках совещания у премьер-министра России Дмитрия Медведева.
Главный государственный санитарный врач отметил, что в данный момент более 80% дошкольных учреждений "работают на сырье". "То есть утро начинается: почистить картошку и приготовить блюда", - пояснил он.
"Сегодня современные технологии позволяют делать качественные блюда в виде полуфабрикатов. Но для этого нужна централизация", - заявил Онищенко.
Он подчеркнул также, что в таком случае появляются и большие возможности для бизнеса.