МОДЕНА, 29 июля. Экспертам итальянского Музея бальзамического уксуса представилась возможность попробовать редчайший "экспонат". Бутылочка бальзамического уксуса пролежала два года в комоде, прежде чем ее обнаружили хозяева, которые и отнесли ее в музей.
К бутылочке прилагалась записка, датированная 1943 годом: "Уксус, взятый из фляги семейства Грегори Модены в 1740 году. Сегодня 17 февраля 1943 года, уксусу - 203 года. Подпись: Джулио Чезаре фу Джаколи".
Несмотря на почтенный возраст, уксус нельзя назвать морально устаревшим: его вкус дегустаторы музея оценили в 307 баллов, передает Yoki. Для сравнения, победитель номинации "Лучший бальзамический уксус года" набрал всего на 10,8 балла больше.