ТЕЛЬ-АВИВ, 6 декабря. Ученые из Тель-Авивского университета доказали, что пиво и кофе могут изменять участок ДНК, связанный с раком и старением. При этом как оказалось, кофе намного вреднее, чем пиво.
В ходе исследования специалисты доказали, что кофеин укорачивает теломеры, а пиво, наоборот, удлиняет их. Теломеры располагаются на конце каждой хромосомы, именно они защищают ДНК от различных повреждений. Чем длиннее теломеры, тем лучше защита у ДНК.
Эксперты полагают, что более глубокое исследование поможет им понять природу возникновения рака, ассоциируемого как раз с укорочением теломер, передает «ФедералПресс».
Кроме того, ученые отметили, что умеренное употребление пива уменьшает токсический эффект алюминия, являющегося одной из предположительных причин развития болезни Альцгеймера.