БЕРН, 29 октября. Швейцарская компания разработала сорт яблок Paradis Sparkling, мякоть которых обладает интересным свойством – «играет» как шампанское.
При этом, необычное свойство проявляется только при откусывании свежего яблока, выжатый сок быстро теряет свои шипучие свойства.
Селекционеры несколько лет работали над выведением нового сорта, передает портал Kedem. В его основе два восточноевропейских сорта – Resi и Pirouette, известных своей сладкой мякотью.