ВАШИНГТОН, 14 июня. Многие мужчины лукавят, когда утверждают, что любят острый перец. Это показало исследование, проведенное американским журналом Food and Quality Preference.
Исследователи расспросили 246 мужчин и женщин об их пищевых предпочтениях, а затем дали попробовать несколько образцов продуктов, среди которых был чистый капсаицин – вещество, придающее перцу жгучий вкус. Оказалось, что мужчинам такая острота пришлась по душе гораздо меньше, чем женщинам. В то же время большинство из них до этого утверждали, что очень любят острую пищу.
По мнению ученых, это объясняется тем, что любовь к острому в современном обществе ассоциируется с мужеством и выносливостью, поэтому мужчины подсознательно чувствуют, что просто обязаны любить острый перец. Женщинам нет необходимости казаться более мужественными, они просто любят или не любят острое и не боятся открыто говорить о своих вкусах, сообщает сайт Kedem.ru.