Posted 20 октября 2015, 11:38
Published 20 октября 2015, 11:38
Modified 31 марта 2024, 05:48
Updated 31 марта 2024, 05:48
КОСТРОМА, 20 октября. Сотрудники управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям выявили нарушения требований регламентов Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности мяса и мясной продукции" в костромском гипермаркете "Магнит".
В частности, в камере хранения охлажденного сырья находилась немаркированная, неизвестного происхождения и срока годности свинина; в камере хранения замороженного сырья коробки с продукцией находились близко к стене; нарушены температурные режимы при производстве мясной продукции.
В мясном цехе температура воздуха составила от 16 до 18 градусов, что превышает требования технических регламентов. Изготовление и реализация продукции из свинины происходили в условиях, не обеспечивающих требования к качеству и безопасности пищевых продуктов. В частности, на предприятие поступают мясные крупнокусковые полуфабрикаты, срок хранения которых после вскрытия вакуумной упаковки составляет 24 часа. Однако, после их разделки в производственном цехе магазина, полуфабрикатам присваивается новый срок годности в 36-48 часов, что указывается в маркировочной этикетке.
По результатам проверки директор предприятия привлечен к административной ответственности. Выдано предписание об устранении нарушений. Сомнительная продукция изъята из оборота и направлена на утилизацию.
Сеть "Магнит" ранее также становилась объектом внимания специалистов и СМИ. Так, представители Роспотребнадзора в декабре прошлого года нашли на прилавках магазина "Магнит" продукты, запрещенные к ввозу в Россию. На основании этого ведомство оштрафовало ЗАО "Тандер" на 30 тыс. руб., однако постановление о наложении санкции было оспорено предпринимателями, и арбитражный суд встал на сторону ритейлера. После этого Роспотребнадзор неоднократно пытался отменить решение Арбитражного суда Петербурга, но во всех случаях ведомству было отказано.