Posted 27 октября 2015, 08:57
Published 27 октября 2015, 08:57
Modified 31 марта 2024, 05:43
Updated 31 марта 2024, 05:43
ЕКАТЕРИНБУРГ, 27 октября. В Екатеринбурге произошло массовое отравление посетителей кафе.
Как сообщили в региональном Роспотребнадзоре за медицинской помощью с признаками острой кишечной инфекции обратились 11 клиентов кафе «Своя компания». Шестеро заболевших госпитализированы в инфекционную больницу.
Все заболевшие ели роллы в кафе во второй половине дня 24 октября: роллы «Филадельфия», роллы и ролл-сеты с чеддером, роллы «Тунаки-маки», сет горячих роллов.
Специалисты Роспотребнадзора с 26 октября проводит расследование с отбором материала от заболевших, сотрудников пищеблока, воды, суточных проб, смывов, дезсредств.
При проведении эпидемиологического расследования выявлены нарушения санитарного законодательства: отсутствие сопроводительных документов на поступающие продукты питания, сырье; нарушение ведения документации (журнал бракеража сырой продукции, бракеража готовой продукции); отсутствие личных медицинских книжек у части сотрудников.