ПЕКИН, 30 ноября. Употребление в пищу в больших количествах таких белых овощей как цветная капуста, картофель и лук в три раза снижает риск заболевания раком желудка. Об этом заявили китайские ученые, проводившие соответствующие исследования.
Кроме того, рака печени можно избежать, поедая белокочанную и кудрявую капусту, а также сельдерей. Все эти овощи содержат большое количество витамина C, который является антиоксидантом.
Ученые еще раз напомнили, что алкоголь, соль и консервы повышают шансы заболеть раком.