Последние 500 лет предпочтения людей в еде практически не изменились: излюбленными продуктами остаются хлеб и мясо. Об этом заявили британские ученые после анализа изображений и натюрмортов XVI века.
Всего исследователи изучили 750 картин с продуктами питания, написанные европейскими художниками. И, как оказалось, чаще всего на полотнах изображали калорийную пищу — такую как хлеб и жирное мясо.
На 86% натюрмортов присутствует хлеб. Мясо можно встретить на 61%. Только на 22% картин нарисованы овощи, среди которых чаще всего встречаются артишоки, а среди фруктов – лимоны. Популярны тогда были и моллюски.
Европейцы по-прежнему любят пищу, о вреде которой постоянно твердят диетологи. И хотя уже не одно исследование доказало, что жирное мясо вредит организму, отказаться от этого продукта, возможно в силу многовекового пристрастия, люди не могут.