Сыр обладает рядом полезных для человеческого организма свойств, сообщили специалисты из Американской академии здоровья в Вашингтоне.
По их данным, этот продукт позволяет контролировать уровень холестерина в крови. Кроме того, в сырах содержится большое количество полезных жиров.
Ученые провели ряд экспериментов, чтобы выяснить, как потребление сыра отражается на человеческом организме. В исследовании приняли участие примерно 150 добровольцев.
Их разделили на две группы, первой из которых предложили ежедневно употреблять по 100 граммов сыра. Вторая должна была полностью отказаться от молочных продуктов на два месяца.
Как оказалось, употреблявшие сыр ежедневно люди стали чувствовать себя значительно лучше и бодрее. Их показатели холестерина значительно улучшились, передает Svopi.ru.