Posted 7 апреля 2017, 09:34
Published 7 апреля 2017, 09:34
Modified 30 марта 2024, 23:40
Updated 30 марта 2024, 23:40
Археолог Джеймс Коул из Университета Брайтона (Великобритания) подсчитал калорийность человеческой плоти. По его данным, здоровый мужчина старше 18 лет с массой тела примерно 66 кг имеет питательную ценность более 143 тысячи килокалорий, из которых примерно 32 тысячи килокалорий приходится на мышечную ткань.
One researcher calculates a single adult human male is nutritionally worth about 143,000 calories. https://t.co/vajAjt7P8k
— NPR (@NPR) 6 апреля 2017 г.
Исследователь поставил целью выявить питательную ценность рациона кроманьонцев и неандертальцев, которые, по данным ученых, практиковали каннибализм. И как установил Джеймс Коул, питательная ценность мамонта, носорога или оленя гораздо выше, чем у любого из представителей Homo sapiens. Следовательно древний каннибализм нельзя объяснить только голодом.
Археолог уверен, что каннибализм носит скорее ритуальный характер. Например, у некоторых племен считалось, что поедание врагов или сородичей способствует передаче их силы. Во многих древних сообществах это была еще и религиозная жертва.
Свои расчеты питательности человеческого мяса Коул провел на основе анализа содержащихся в нем белков и жиров. Для этого автор использовал останки четырех древних Homo sapiens.
Примечательно, что наибольшую калорийность имеет плоть взрослого здорового мужчины, а минимальную — ребенка в возрасте до четырех лет. Калорийность женщины Homo sapiens как правило, ниже, чем мужчины такого же возраста, передает npr.