Сокращение калорий на 15% в течение двух лет замедляет старение. К такому выводу пришли ученые Пеннингтонского биомедицинского университета (США), материал опубликован в журнале Cell Metabolism.
Исследователи провели эксперимент с участием 73 человек в возрасте 21-50 лет, которых разделили на две группы: 47 человек сократили потребление калорий на 24 месяца, а 26 вошли в контрольную группу. Итоговое обследование прошли 53 добровольца, при этом 34 участника из первой группы потеряли, в среднем, почти девять килограммов.
Было установлено, что ограничение калорий снижало потребность организма в энергии на 80-120 килокалорий в день, что указывало на замедление метаболизма. Также снижались активность щитовидной железы и темпы образования активных форм кислорода (АФК).