Грубые нарушения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке детского оздоровительного центра «Ласпи» в Севастополе стали причинами возникновения острой кишечной инфекции. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
В ведомстве посетовали на несоблюдение личной гигиены сотрудниками пищеблока, нарушение технологии приготовления пищи и технологии мытья посуды, что подтверждается удельным весом нестандартных проб на пищеблоке.
Кроме того, после открытия центра произошла частичная смена персонала пищеблока, и у некоторых работников при обследовании выделен золотистый стафилококк.
Деятельность центра приостановлена.
21 человек — дети и несколько вожатых — были госпитализированы в инфекционную больницу Севастополя на прошлой неделе с симптомами острой кишечной инфекции.