Подсластители на основе фруктозы могут провоцировать развитие рака прямой кишки. К такому выводу пришли исследователи в США, пишет журнал Science.
Специалисты «отключили» у двух групп мышей ген, который сдерживает рост клеток эпителия прямой кишки. Его повреждение может привести к онкогенным мутациям. Мышей в первой группе поили сладкой водой, а во второй — обычной. В результате употреблявшие фруктозу грызуны страдали от злокачественных опухолей в 5 раз чаще.
Ранее считалось, что употребление сладкого вызывает ожирение, которое, в свою очередь, повышает риск онкологических заболеваний.