Регулярное употребление черники благотворно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. К такому выводу пришли ученые из университета Восточной Англии, выдержки из статьи приводит Actualnews.org.
Специалисты провели эксперимент с участием 138 человек с избыточным весом. Добровольцы должны были в течение шести месяцев ежедневно съедать порцию ягод черники, высушенной особым способом. По итогам эксперимента ученые зафиксировали улучшение притока крови и повышение гибкости артерий.
Все дело в высоком содержании в ягодах черники антоцианов, которые оказывают положительное воздействие на сердце и другие органы. В целом, регулярное употребление черники может уменьшить риск болезней сердца на 12-15%, резюмировали эксперты.